ワイン食堂cor.

アリアニコの偉大さを感じれるワイン。

ミネラルや鉄、オリーブ系でどちらかと言うとワイン単体より食事と合わせるワイン。

ミドルレンジでもそこまで響きや慈悲深さは感じれるのは少ない印象。

やはりトップレンジは違います。

開けたては固く閉ざされた印象。開く要素はあまり感じなかったが故、とても裏切られました！伸びや厚み、フィネスがすごい。

2018 Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus

開けたては冷涼感、チリのようなサビ感あるが、だんだんとレーズンやバルサミコに。

イタリアらしいフレンドリー。

からの

夜の森、チェリーパイ、チリっぽい鉄とオーク、コケ、そこにボルドーをたっぷりと。

夜の静けさ、血と満月にミルキーさと古めかしさ。

アリアニコ、ここまでとは。

コラヴァンでご提供しております🍷

明日くらいでなくなってしまうと思いますのでお早めに✨