2023/09/15 15:48
本日、今週末、お席の
本日、今週末、お席のご用意まだまだ可能です🍄
秋トリュフ、香りも少しずつ熟してきました。
お肉やパスタ、リゾット、スープ、アーシーさがあり、合わせれるものにはおかけいたします。
🍷Macarico Aglianico del Vulture 2009
熟成させドライフルーツやレーズンのように熟しドライトマトのニュアンスも。
鉄のミネラルが支えてトリュフに寄り添います。
北のネッピオーロやサンジョヴェーゼグロッソ系でも良いのですが、南でもトリュフにバッチリ。
少しずつ秋が近くなってきましたね🍄🍷
☆告知
10月より土日限定、カフェタイム始まります。
昼下がり14時ごろから17時まで。焼き菓子やデザートとワイン、シャンパーニュなどと是非合わせてみてください。
昼飲み、カフェ利用どちらも可能になります。
(ディナータイムは17時より)
