ワイン食堂cor.

クリスマスも終わり一気に正月モードに変わる年の瀬、

静けさの街に綺麗な月が照らします。

一年の疲れに。

🍷綺麗なフランチャコルタ　ロゼ、ヴィッラ14

いちごビスケット、酵母、キャラメル、シャープな酸とミネラル。

ヴィッラは綺麗で正統派。そして寄り添う。

忙しい年末に染みるワイン。

🍷 サヴィニエール、クレモン　バロー、

シュナンブラン17

梅、かりん、ラムネ、優しい洗剤、黄色いりんご、

綺麗でネガティブなし、シュナンらしい花梨と旨味。

厚みもあり温度をあげてもだれない。

しっかり安定系ナチュール。これも染みる。美味い。

🍷最後はイタリアピエモンテより、

アンドレア・ティレッリ、オスタラ、

オレンジよりのしっかり系。

キャラメル、アーモンド、梅、黄桃のタルト、セメダイン、ラムネ、旨味が強く、ビネガーがような酸、アタック系。

とにかく旨味とケミカルなアロマ。

おもしろく、これまた染み渡る。

この時期、癒し系ワイン色々とご用意しております。

2020年、残りわずか、

一日一日大事に、心に余裕を持ち明るく過ごしましょう。皆様にとっていい年末となりますように。

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