ワイン食堂cor.

1701スッレルバ 、

ディチャセッテウノ

フランチャコルタのフリツァンテ、

ノンドサ、ノンフィルター、二次発酵も野生酵母。

トップに酵母、塩ビスケットからのナチュールらしい梅、かりん、洋梨のタルト、

石灰系ミネラルと、かすかにヨードっぽいまろやかさ。

凝縮された旨味に驚き、フリツァンテの優しいプチプチ感に心を鷲掴みにされる。

優しく包んでくれる、綺麗なフリツァンテ。

今年は華やかなクリスマスとかいかないからこそ、まだ明るいうちに日の日差しが差し込む窓際で飲みたいナチュールフランチャ🍾

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